¿Qué debo comer si tengo hipotiroidismo?
Respuesta rápida
No existe una dieta específica obligatoria. Conviene asegurar yodo y selenio en cantidades adecuadas, mantener una alimentación variada y evitar tomar la medicación junto con alimentos ricos en calcio, hierro o fibra que reducen su absorción.
No hay una 'dieta para la tiroides'
El hipotiroidismo se trata con medicación (levotiroxina), no con alimentos. Ninguna dieta sustituye el tratamiento. Lo que sí puede aportar la alimentación es cubrir bien los micronutrientes implicados en la función tiroidea.
Micronutrientes que importan
| Nutriente | Función | Fuentes principales |
|---|---|---|
| Yodo | Necesario para sintetizar hormonas tiroideas | Sal yodada, pescado, marisco, lácteos |
| Selenio | Interviene en la conversión de T4 a T3 | Nueces de Brasil, pescado, huevo |
| Hierro | Su déficit se asocia a peor función tiroidea | Carne, legumbres, verduras de hoja verde |
| Zinc | Cofactor en la síntesis hormonal | Carne, marisco, legumbres, semillas |
Alimentos que conviene espaciar de la medicación
- Lácteos y suplementos de calcio: espera al menos 4 horas.
- Suplementos de hierro: espera 2-4 horas.
- Café: espera al menos 30-60 minutos tras tomar la pastilla.
- Fibra en grandes cantidades junto a la toma matutina.
Mitos frecuentes
El brócoli, la col y otras crucíferas contienen bociógenos, pero cocinados y en cantidades normales no suponen ningún problema para la mayoría de personas con hipotiroidismo tratado. Eliminarlos por completo no aporta ningún beneficio y sí reduce la variedad de la dieta.
Preguntas relacionadas
¿El hipotiroidismo dificulta adelgazar?
El hipotiroidismo no tratado puede reducir el gasto energético y favorecer retención de líquidos, pero con la hormona tiroidea bien ajustada la mayoría de personas pierde peso igual que sin la condición. El principal freno suele ser un tratamiento mal dosificado, no la tiroides en sí.
Abrir Pregunta¿Cuánto yodo necesito para la tiroides?
Un adulto sano necesita unos 150 microgramos de yodo al día, y 220-250 mcg durante el embarazo. La sal yodada, el pescado y los lácteos suelen cubrir esa cantidad sin suplementos. Tanto el déficit como el exceso de yodo pueden alterar la función tiroidea.
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